La Curcuma proviene dall'India e deriva da una pianta dalle foglie lunghe e ovali. È dalla radice di questa pianta che si estrae la spezia. 

Questa spezia viene usata per insaporire ogni pietanza, dagli antipasti ai secondi. Utilizzata moltissimo nelle diete vegane e vegetariane, ha un gusto molto riconoscibile ed è ottima da aggiungere alle salse e formaggi. Origine: INDIA

CURCUMA: PROPRIETA' E BENEFICI
I benefici della curcuma sono conosciuti da migliaia di anni. A scoprirli furono gli indiani che la usavano come spezia. Le sue proprietà benefiche sono possibili grazie agli elementi che contiene: la curcumina, il potassio, la vitamina C e l'amido.

Questa spezia ha effetti benefici anche sulla regolarizzazione della circolazione sanguigna ed è un toccasana per l'organismo. Le proprietà più importanti della curcuma sono:

• Proprietà antinfiammatorie
• Proprietà antiossidanti